«Рыбка с любовью»

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Нежная тилапия под сливочным соусом «Дор блю»…
Для конкурса «Подари мне этот вечер»…

Ингредиенты для «»Рыбка с любовью»»:

  • Тилапия (филе) — 2 шт
  • Лук репчатый (несколько колечек)
  • Сыр твердый — 30 г
  • Рыба (красная, слабосоленая ) — 30 г
  • Вино белое сухое — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Сахар (щепотка)
  • Перец черный (красный и черный — на кончике ножа)
  • Соль
  • Сыр твердый (дор-блю) — 30 г
  • Сливки (жирные, для взбивания) — 70 мл
  • Зелень (немного)
  • Огурец (пикули-маленькие огурчики) — 3 шт

Рецепт «»Рыбка с любовью»»:

"Рыбка с любовью" ингредиенты Делаем маринад: вино, соевый соус, сахар, перец смешиваем.

"Рыбка с любовью" ингредиенты Моем рыбу (если надо, предварительно размораживаем).

"Рыбка с любовью" ингредиенты Рыбку отправляем в маринад минут на 40.

"Рыбка с любовью" ингредиенты Замаринованную рыбу кладем на противень, солим сверху и минут 7 запекаем в духовке.

"Рыбка с любовью" ингредиенты Достаем противень из духовки, на рыбу кладем колечки лука (это для любителей, мне не очень понравилось) и пару кусочков слабосоленой красной рыбы. Запекаем еще минут 5.

"Рыбка с любовью" ингредиенты Снова достаем рыбу из духовки, посыпаем тертым сыром — и минуты на 3 отправляем обратно.

"Рыбка с любовью" ингредиенты Делаем соус: взбиваем в блендере жирные сливки,
измельчаем сыр дор-блю — отправляем к сливкам в блендер, взбиваем,
рубим мелко зелень и пикули, соединяем с сырной смесью, перемешиваем.
Соус готов.

"Рыбка с любовью" ингредиенты Лучший гарнир к блюду, конечно, картофельное пюре.
Итак, кладем картошечку, рыбку и сверху поливаем соусом…
Наш романтический вечер начался…

"Рыбка с любовью" ингредиенты Романтический вечер… это как откровение. Время побыть вдвоем с любимым человеком, забыться хоть на мгновение… Тихий разговор за ужином, бокал вина, свечи, цветы… «Сердце ждет темноты»…

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *