Рыбные котлеты «Неповторимая нежность»

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Какая же вкусная рыбка бывает! Так часто с рецептами нас выручает! И мы очень часто готовим с ней блюда! Она ведь прекрасна! Желанное чудо! Я с вами рецептом хочу поделиться..! Котлеты, в которые можно влюбиться..! Нежней и сочнее котлеток не знаю! Они как снежинки воздушные тают..! Вы попробуйте друзья, если пожелаете.. За одно ручаюсь я, в миг от них растаете!
Ингредиенты для «Рыбные котлеты «Неповторимая нежность»»:

  • Филе рыбное (любая белая рыба, треска..,и т.д..( у меня филе Дори, недавно открыла эту рыбку для себя..,очень вкусная!)) — 600 г
  • Бекон (Бекон, сало или грудинка) — 100 г
  • Сырок плавленый (1 сырок) — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Хлеб (3 кусочка белого хлеба) — 150 г
  • Сметана (сметана или майонез( у меня сметана)) — 1 ст. л.
  • Перец болгарский (1,5-2 небольших перца) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное (для жарки (или смазывания формы)) — 1 ст. л.
  • Специи (соль,перец по вкусу) — 1 ч. л.
  • Сухари панировочные (сколько нужно для панировки ) — 4 ст. л.

Рецепт «Рыбные котлеты «Неповторимая нежность»»:

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Продукты

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Пропустить через мясорубку рыбное филе (лишнюю жидкость убрать), лук, бекон, белый хлеб ( сухой, корочку удалить)

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Добавить к фаршу натертый сырок, яйцо, мелко нарезанный сладкий перец и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Сформировать мокрыми руками котлетки, и обвалять в сухарях

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Их можно готовить в двух вариантах: 1) Духовка: разогреть духовку 180-200%, форму ( если надо положить коврик для запекания), смазать растительным маслом, и плотно друг к другу выложить котлетки. поставить запекать на 25-35 минут ( смотреть по готовности)

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Через 15 минут после начала приготовления, достать котлетки, и выложить на каждую по кусочку сливочного масла, поставить обратно в духовку и довести до готовности

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Вариант2): На сковородке разогреть сливочное и растительное масло, и обжарить котлетки.

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Рыбная котлетная масса получается очень нежная, как податливый пластилин, с ней надо аккуратно обращаться.. ( можно лепить как хотите, и легко переделать в другую форму)

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты А это на сковородке

Рыбные котлеты "Неповторимая нежность" ингредиенты Кушать с любимым гарниром

Котлетки из духовки


Приятного аппетита!

Котлетки на сковородке


Приятного аппетита!


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *