Рыбные оладьи

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов
Описание: Рецепт взят у автора perishko Алена, у нее написано «Рыбные пирожки а-ля-по-тайски», думаю, это не важно, одно могу сказать, что очень чудные оладьи-пирожки. Попробуйте, а делать их — так совсем пустяки.
Ингредиенты для «Рыбные оладьи»:

  • Филе рыбное ( плотной белой) — 400 г
  • Белок яичный — 2 шт
  • Мука — 2 ст. л.
  • Имбирь (свежий кусочек длиной 1,5 см)
  • Кинза (зелень) — 1 ст. л.
  • Специи (Перец,соль,карри,розмарин по вкусу)

Рецепт «Рыбные оладьи»:

Рыбные оладьи ингредиенты В рецепте сказано, что нужна плотная белая рыба, у меня кутум[url]http://www.povarenok.ru/dict/show/686/[/url], очищаем, разделываем рыбу.

Рыбные оладьи ингредиенты На мелкие кусочки порубить.

Рыбные оладьи ингредиенты Имбирь почистить и размельчить.

Рыбные оладьи ингредиенты Смешать филе, муку, имбирь и мелко порезанную зелень.

Рыбные оладьи ингредиенты Добавить слегка взбитые белки, приправить солью и перцем.

Рыбные оладьи ингредиенты Положила еще другие специи — карри, розмарин и белый перец.

Рыбные оладьи ингредиенты При помощи десертной ложки сформировать пирожки. Жарить под крышкой до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масле.

Рыбные оладьи ингредиенты

Подавать с лимоном.
[img]http://s55.radikal.ru/i149/0901/58/5821bcb7e746.jpg[/img]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *