Рыбные рулетики из камбалы

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Необыкновенно нежные, сочные рулетики из рыбы станут прекрасным легким блюдом для романтического ужина…
Ингредиенты для «Рыбные рулетики из камбалы»:

  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сливки (20%) — 3 ст. л.
  • Камбала (свежемороженая (лучше крупная), можно филе) — 4 шт
  • Специи (соль, перец)
  • Рис (для гарнира)
  • Укроп (свежий) — 0,5 пуч.

Рецепт «Рыбные рулетики из камбалы»:

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты Снять шкуру со слегка подмороженной рыбы, отделить филе от кости.

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты Разрезать филе пополам.

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты Приготовим начинку. Для этого нарежем на кусочки слегка подмороженное филе одной рыбы и укроп. К рыбе с укропом добавить сливки, посолить, поперчить и все измельчить блендером.

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты Филе рыбы посолить, поперчить, нанести полученный фарш на тёмную сторону рыбы.

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты Свернуть в рулет (начиная с хвоста) и обвязать нитью.

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты Тушить рулеты в сковороде, добавив стакан воды, в течение 5 мин.
Затем вынуть рулеты.

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты В оставшуюся от рулетов жидкость добавить сметану и ещё потушить 2 минуты.
Соус готов.

Рыбные рулетики из камбалы ингредиенты Для гарнира я приготовила рис и выложила его в виде камбалы.
Выложить рулетики и полить соусом.

Приятного аппетита!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *