Рыбные рулетики

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Вкусная и лёгкая рыбка для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты для «Рыбные рулетики»:

  • Рыба (белая) — 1 шт
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Помидор (можно томатное пюре) — 1 шт
  • Сметана (сливки, натуральный йогурт) — 100 мл
  • Сыр голландский — 50 г
  • Специи (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Рыбные рулетики»:

Рыбные рулетики ингредиенты Рыбу разморозить, почистить и филировать (можно взять готовое филе).
Замариновать рыбу на 20 минут в специях и сметане.

Овощи очистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке, помидор мелко нарезать или натереть на тёрке.
Потушить овощи, если нужно добавляя воды. Добавить специи и соль.

Овощи выкладываем на филе рыбы и сворачиваем его рулетиком. Скалываем зубочистками.

Рыбные рулетики ингредиенты Сворачиваем рыбку рулетиком. Скалываем зубочисткой.
Заворачиваем рулетики в фольгу, сложенную в двое (осторожно, чтобы зубочистки не прокололи фольгу, а то при запекании на противень будет вытекать сок и подгорать).
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Через 20 минут разворачиваем фольгу и присыпаем сверху тёртым сыром. Возвращаем ещё на 5 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *