Салат из помидор на зиму

rphoto1439494218

Категория: Заготовки
Ингредиенты для «Салат из помидор на зиму»:
Помидоры 1-1,5 кг
Болгарский перец (крупный) 1 шт
Луковица 1-2 шт
Соль 1 ст. л.
Сахар (песок) 2 ст. л.
Растительное масло 50 мл
Уксус 9% 20 мл

Рецепт «Салат из помидор на зиму»:

Помидоры промыть и перебрать.

Помидоры промыть и перебрать

Перец и лук очистить.

Перец и лук очистить

Нарезать помидоры на половинки и сложить в миску.

Нарезать помидоры на половинки и сложить в миску

Добавить полукольцами нарезанный лук и мелкими полосками болгарский перец.

Добавить полукольцами нарезанный лук и мелкими полосками болгарский перец

Добавить мелко нашинкованный укроп.

Добавить мелко нашинкованный укроп

Добавить уксус и растительное масло.

Добавить уксус и растительное масло

Добавить сахар и соль. Хорошо перемешать и дать настояться 1 час.

Добавить сахар и соль.  Хорошо перемешать и дать настояться 1 час

Переложить в чистые банки.

Переложить в чистые банки

Поставить в глубокую кастрюлю, на дно уложить полотенце или тряпочку. Залить холодной водой по плечики банок и поставить на огонь.

Поставить в глубокую кастрюлю, на дно уложить полотенце или тряпочку. Залить холодной водой по плечики банок и поставить на огонь

Дождаться после закипания 5 минут и осторожно вынуть банки. Закрутить и держать в шубе до остывания. Салат из помидор на зиму готов. Хранить в прохладном погребе.

Салат из помидор на зиму

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *