Салат «Лето в банке»

rphoto1345699909

Категория: Заготовки
Ингредиенты для «Салат «Лето в банке»»:
Болгарский перец 1 кг
Луковица 2-3 шт
Морковь 2-3 шт
Помидоры 1 кг
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу
Уксус 9% 3 ст. л.

Рецепт «Салат «Лето в банке»»:

Овощи очистить и хорошо вымыть. Болгарский перец порезать небольшими кусочками.

Овощи очистить и хорошо вымыть. Болгарский перец порезать небольшими кусочками

Лук порезать полукольцами.

Лук порезать полукольцами

Морковь натереть на терке.

Морковь натереть на терке

Помидоры нарезать ломтиками.

Помидоры нарезать ломтиками

На растительным масле обжарить лук с морковью и перцем в течении 3-5 минут.

На растительным масле обжарить лук с морковью и перцем в течении 3-5 минут

Добавить помидоры и 1/4 стакана воды. Посолить.

Добавить помидоры и 1/4 стакана воды. Посолить

Тушить под крышкой 5 минут. Добавить уксус.

Тушить под крышкой 5 минут. Добавить уксус

Разложить по стерильным банкам, прикрыть крышками и стерилизовать в горячей воде 5 минут.

Разложить по стерильным банкам, прикрыть крышками и стерилизовать в горячей воде 5 минут

Достать и закатать. Укутать и одеяло на 12 часов. Убрать в холод.

Салат «Лето в банке»

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *