Салат овощной на зиму

rphoto1404469753

Категория: Заготовки
Ингредиенты для «Салат овощной на зиму»:
Капуста белокочанная 300 г
Луковица 1 шт
Морковь 2-3 шт
Болгарский перец 2 шт
Сахар 1 ч. л.
Соль (можно добавить по вкусу) 1 ст. л.
Уксус 9% 3 ст. л.

Рецепт «Салат овощной на зиму»:

Лук, морковь и перец очистить.

Лук, морковь и перец очистить

Капусту нашинковать и сложить в миску. Добавить соломкой нарезанные перцы.

Капусту нашинковать и сложить в миску. Добавить соломкой нарезанные перцы

Морковь натереть на терке, лук нарезать полу кольцами.

Морковь натереть на терке, лук нарезать полу кольцами

Перемешать все овощи в большой кастрюле. Добавить сахар, соль, 9% уксус.

Перемешать все овощи в большой кастрюле. Добавить сахар, соль, уксус ТМ «Дядя Ваня»

Немного помять руками. Оставить на 30 минут.

Немного помять руками. Оставить на 30 минут

В чистые банки плотно уложить салат, оставшимся рассолом залить до верха.

В чистые банки плотно уложить салат, оставшимся рассолом залить до верха

Поставить на стерилизацию, на 10-15 минут 0,5 литровые банки.

Поставить на стерилизацию, на 10-15 минут 0,5 литровые банки

Закрыть крышками и перевернуть вверх дном.

Закрыть крышками и перевернуть вверх дном

Оставить остывать в тепле 12 часов.

Салат овощной на зиму

Приятного аппетита и Вкусной Зимы!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *