Салат с макаронами

recept-salat-s-makaronami

Раздел: Салаты

Время приготовления: 25 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.1 г
  • Жиры: 5.6 г
  • Углеводы: 34.7 г

Ингредиенты:

Макаронные изделия 200гр
Томаты вяленые 100гр
Горошек зеленый замороженный 100гр
Анчоусы 1банка
Майонез 40гр
Йогурт 40гр
Лимон 1шт
Чеснок 2зубчика
Соус Табаско 2-3капли
Базилик для подачи
Соль морская щепотка
Сахар коричневый щепотка

Как приготовить Салат с макаронами

1
Для салатов лучше использовать мелкую пасту: вермишель, орзо, орекьетте или фарфалле — она и смотрится красиво, и в салатной чаше удобно её перемешивать. Итак, макаронные изделия отварить в кипящей и слегка подсоленной воде до состояния al dente. Откинуть на дуршлаг.

2
Вяленые помидоры достать из масла, выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира, порезать мелким кубиком.

3
Разделать анчоусы на небольшие кусочки.

4
Зелёный горошек сбланшировать в кипящей воде в течение 3-4 минут, откинуть на сито.

5
С лимона снять цедру, из половины выдавить сок. Чеснок натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс. Для заправки смешать майонез, натуральный йогурт, соус Табаско, чеснок, цедру и сок лимона, добавить по щепотке соли и сахара, взбить заправку до их растворения. В рабочей чаше смешать макаронные изделия, зелёный горошек, томаты и анчоусы, заправить салат и подавать со свежим базиликом.

Рецепт «Салат с макаронами» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *