Салат с шампиньонами

recept-salat-s-shampinonami

Раздел: Салаты

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.3 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 6.3 г

Ингредиенты:

Шампиньоны 450граммов
Петрушка (зелень) 200граммов
Орехи кедровые 50граммов
Чеснок 4зубчика
Оливковое масло 4ст.л
Мед 1ст.л
Лимонно-мятный сок 2ст.л
Винный уксус 2ст.л
Соль морская по вкусу

Как приготовить Салат с шампиньонами

1
Шампиньоны помыть и откинуть на дуршлаг, чтобы обсушить.

2
Подготовленные шампиньоны нарезать тонкими пластинами.

3
Приготовить персилад — петрушку промыть (оставить несколько веточек для подачи), чеснок порубить, добавить соль и сложить пряности в чашу блендера, влить лимонно-мятный сок и взбить все в очень мелкую крошку.

4
Для заправки смешать мед, винный уксус и оливковое масло — дать «заправке» отдохнуть, чтобы мед хорошо растворился.

5
Смешать шампиньоны с молотой петрушкой, влить заправку.

6
Кедровые орехи прокалить на сухой сковороде.

7
Выложить салат на тарелку, украсить листьями петрушки, посыпать кедровыми орехами и немедленно подавать.

Рецепт «Салат с шампиньонами» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *