Самая вкусная каша из перловки

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Предлагаю приготовить кашу из перловой крупы в горшочке. Перловую крупу не каждый любит из-за ее жесткого вкуса, поэтому предлагаю сделать эту кашу намного вкуснее, посытнее, а главное, мягче. Блюдо очень сытное и калорийное.
Ингредиенты для «Самая вкусная каша из перловки»:

  • Морковь — 1 шт
  • Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Крупа перловая — 3 стак.
  • Фарш мясной (у меня свинина) — 200 г
  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Вода — 300 мл

Рецепт «Самая вкусная каша из перловки»:

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты На фото представлены главные ингредиенты этого блюда.

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты Предварительно на ночь замачиваем в воде перловую крупу. Утром сливаем с нее воду.
Перед тем, как наполнять горшочек, нужно натереть на мелкой терке морковь и мелко нарезать лук. В сковороду кладем сливочное масло и тушим в нем морковь с луком 1-2 минуты. Затем высыпаем овощи и мясной фарш к перловке, перемешиваем.

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты Выкладываем всю перловую крупу с фаршем и овощами в глиняный горшочек (объем 1 л). Готовим заливку из яйца, душистого перца, соевого соуса Kikkoman и молока, воды. Так как у меня молоко домашнее и жирное, то я его разбавляю немного водой. Аккуратно заливаем кашу. Если не хватает солености соевого соуса, то можно по вкусу посолить.

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им верх каши. Горшочек накрываем крышкой.
Ставим горшочек в холодную духовку и включаем ее. Запекаем кашу 30-45 минут до золотистой корочки. Для того, чтобы корочка имела выраженный золотистый цвет, снимаем крышку за 5-10 минут до готовности.

К столу подаем в горячем виде и раскладываем кашу по отдельным тарелочкам.

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *