Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Очень ароматное и вкусное блюдо. Со вчерашнего дня — моe самое любимое! Вкуснее мяса я просто не пробовала.
Ингредиенты для «Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески»:

  • Корейка (свиная, на косточке, куски по 200 г) – 4 шт.
  • Апельсин – 2 шт.
  • Лимон – 1 /2 шт.
  • Горчица — 3 ст. л.
  • Мeд – 1 ч. л.
  • Оливки зеленые – 200 г.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт «Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески»:

Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески ингредиенты Снять цедру из 1/2 лимона и 1 апельсина. Потом отжать из них сок.
Мясо уложить в миску, залить этим соком и оставить мариноваться минимум на 1 час (у меня стояло часа 3).

Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески ингредиенты Смешать мёд со специями.
Мясо вынуть из маринада, посолить, поперчить, обмазать медовой смесью и уложить в глубокий противень. Сверху хорошенько каждый ломтик обмазать горчицей.

Запекать при 200 градусах 1 час.
Затем добавить в мясо маринад, жидкость из баночки с оливками, ломтики апельсина, цедру и оливки.
Запекать ещe минут 30, следить, чтобы жидкость не выкипела (добавлять воду).

Вот и всe! И шикарное блюдо Вам обеспечено

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *