Свинина в пиве с картофелем «Айдахо»

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Нежнейшая, пряная свинина с хрустящим картофелем на гарнир. Этот рецепт украсит любой стол.
Ингредиенты для «Свинина в пиве с картофелем «Айдахо»»:

  • Свинина (Лучше всего подойдет шея.) — 700 г
  • Картофель (Молодой картофель.) — 1 кг
  • Лук репчатый (Крупная.) — 1 шт
  • Масло оливковое — 60 мл
  • Тимьян — 1 щепот.
  • Розмарин — 1 щепот.
  • Укроп (Свежий.) — 2 щепот.
  • Уксус (3%.) — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Пиво светлое — 500 мл

Рецепт «Свинина в пиве с картофелем «Айдахо»»:

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо" ингредиенты Режем свинину крупным кубиком. Солим, Перчим и добавляем 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо" ингредиенты Режем молодой картофель крупными дольками. Солим, перчим. Добавляем тимьян и розмарин, 2 нарезаных зубчика чеснока и 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо" ингредиенты Запекаем картофель на пергаментной бумаге при 180 градусах до готовности.

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо" ингредиенты Обжариваем свинину на сковороде до появления румянца. Уменьшаем огонь и наливаем 250 мл. пива. Когда жидкость выпарится доливаем оставшееся пиво и томим до момента когда мясо начнет жариться.

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо" ингредиенты Маринуем лук с солью уксусом и свежим укропом.

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо" ингредиенты Сервируем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *