Свинина в пиве

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Ну очень мягенькое и ароматное мясо.
Ингредиенты для «Свинина в пиве»:

  • Свинина — 500 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Пиво светлое — 500 мл
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Лист лавровый — 2 шт
  • Перец черный
  • Хлеб (белый) — 2 ломт.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Зелень
  • Мед — 1 ст. л.
  • Соль
  • Специи (по вкусу)

Рецепт «Свинина в пиве»:

Свинина в пиве ингредиенты Нарезать свинину небольшими кусочками.
Залить пивом и уксусом, добавить цедру и оставить мариноваться на 2 часа.

Свинина в пиве ингредиенты Морковь нарезать некрупными кусочками, лук измельчить. Обжарить всё на растительном масле, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне 5-7 минут.

Свинина в пиве ингредиенты Вынуть свинину из пива.
Обжарить на большом огне, добавить мёд, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Свинина в пиве ингредиенты Выложить свинину в сковороду с толстым дном, сверху выложить морковь с луком, добавить перец горошком, лавровый лист, мелко порубленный чеснок, зелень, специи по вкусу, залить пивом из маринада (оставить немного для хлеба), накрыть крышкой и поставить на огонь.
Когда закипит, уменьшить огонь и тушить 30 минут (до готовности).
В том пиве, что осталось, размочить хлеб. Тщательно размять вилкой и добавить к мясу. Дать закипеть и еще потушить минут 5.

Ну очень ароматное и вкусное мясо выходит. Советую всем попробовать.

Приятного аппетита!!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *