Свинина, запеченная с грибами и сметаной

gd_img0469_1

Раздел: Рецепты > Вторые блюда > Мясо

Состав:

  • свинина — 500 г,
  • грибы свежие (белые или лисички) — 200 г,

  • лук репчатый — 1-2 шт,

  • сметана — 200-250 г,

  • соль,

  • перец

Приготовление:

Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками, тонко отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
Обжарить свинину на сковороде до румяной корочки по 3 минуты с каждой стороны.
Лук порезать полу кольцами.
Грибы перебрать, вымыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе на среднем огне 7-10 минут, посолить.

рецепт Свинина, запеченная с грибами и сметаной

В форму для запекания или на противень выложить свинину.

рецепт Свинина, запеченная с грибами и сметаной

На свинину уложить грибы с луком и залить сметаной.

рецепт Свинина, запеченная с грибами и сметаной

рецепт Свинина, запеченная с грибами и сметаной

Запекать при температуре 180 градусов 20 минут, затем при температуре 200 градусов еще 10 минут.
При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *