Свинка запеченная

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Попался кусок свежей свинки. Вот что получилось.
Ингредиенты для «Свинка запеченная»:

  • Свинина (мне попалось от ноги) — 1 кг
  • Соль (крупная) — 100 г
  • Приправа (на Ваш вкус)
  • Масло сливочное (для обжарки) — 50 г

Рецепт «Свинка запеченная»:

Свинка запеченная ингредиенты Мясо обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на очень горячую сковороду с кусочком сливочного масла.

Свинка запеченная ингредиенты Быстро на максимальном огне обжариваем с двух сторон до образования корочки.

Свинка запеченная ингредиенты Перекладываем в противень, посыпаем солью со специями и в духовку при температуре 120 -130 градусов часика на полтора. Периодически поливая вытопленным маслом (или что будет 🙂 ).
Подать можно горячим, а можно и холодным — еще вкуснее.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *