Свиные ребра «Нежные»

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Ребрышки получаются нежными, сочными и ароматными!!
Ингредиенты для «Свиные ребра «Нежные»»:

  • Ребра свиные — 1500 г
  • Яблоко (я взяла «Голден») — 2 шт
  • Лук белый — 2 шт
  • Горчица (готовая желательно с зернами,для маринада) — 1 ст. л.
  • Майонез (для маринада) — 1 ст. л.
  • Чеснок (мелко нарезанный,для маринада) — 5 зуб.
  • Лимон (свежевыжатый сок для маринада) — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 2 г
  • Перец душистый — 5 шт
  • Масло растительное (для жарки ) — 50 г

Рецепт «Свиные ребра «Нежные»»:

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Ребра моем, режем на кусочки и заливаем всеми продуктами для маринада, оставляем на час

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Слегка отжав от маринада, обжариваем на растительном масле

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Выкладываем в сотейник

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Заливаем водой и оставшимся маринадом до половины (я воды много бухнула)))из-за этого дольше пришлось тушить… кладем душистый перчик горошком. НЕ СОЛИМ!!! накрываем крышкой и тушим 50 мин

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Затем крышку открываем и тушим до полного выпаривания воды

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Добавляем резанный полукольцами лучок и слегка обжариваем

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Яблочки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Слегка сбрызгиваем лимоном

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты И добавляем к нашим ребрам с обжаренным лучком, перемешиваем, добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой и тушим минут 8-10

Свиные ребра "Нежные" ингредиенты Доводим до вкуса солью и молотым перцем… Вот и все!!! Наши ребрышки готовы!






Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *