Семга в маковой и кунжутной панировке

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Название рецепта говорит само за себя. Ничего необычного, просто вкусная панировка.
Рецепт подсмотрела у Юлии-La Perla, жж.

Ингредиенты для «Семга в маковой и кунжутной панировке»:

  • Семга (стейки)
  • Сок лимонный
  • Масло кунжутное
  • Масло оливковое
  • Кунжут (обжаренный)
  • Мак пищевой
  • Соль
  • Перец молотый черный
  • Масло растительное

Рецепт «Семга в маковой и кунжутной панировке»:

Семга в маковой и кунжутной панировке ингредиенты Для кунжутных стейков:
Рыбу сбрызнуть лимонным соком, кунжутным маслом, посолить, поперчить, и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Насыпать в тарелку кунжут, обвалять со всех сторон рыбу и обжарить в растительном масле с каждой стороны, буквально 2-3 минуты.

Семга в маковой и кунжутной панировке ингредиенты Для маковых стейков:
Всё то же самое, только кунжутное масло я заменила на оливковое, промариновать, обвалять в маке и жарить.

Семга в маковой и кунжутной панировке ингредиенты Скажу сразу, что мне больше понравилась кунжутная панировка, получается как-бы с ореховым привкусом. А мужу больше — маковая, он — любитель мака. Каждому — своё!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *