Семга, запеченная в пергаменте с овощами

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Я очень часто себе готовлю на ужин рыбку с овощами и соевым соусом, получается вкусное, полезное блюдо.
Ингредиенты для «Семга, запеченная в пергаменте с овощами»:

  • Семга (филе) — 250 г
  • Морковь — 1 шт
  • Сельдерей черешковый — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Вино белое сухое — 30 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
  • Апельсин (сока свежевыжатого) — 2 ст. л.
  • Перец болгарский (крупного) — 0,5 шт
  • Лимон (цедра) — 0,5 ч. л.

Рецепт «Семга, запеченная в пергаменте с овощами»:

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты Сначала замаринуем рыбку.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты Смешаем соевый соус ТМ Kikkoman 2 ст. ложки и свежевыжатый сок апельсина. Польем рыбку и оставим мариноваться минут 15.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты Подготовим овощи. Лук, морковь почистим и порежем на кусочки. Половинку болгарского перца очистим от семян и тоже нарежем. Нарежем стебли сельдерея.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты На сковороду добавим сливочное масло, цедру лимона. Вольем вино.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты Как закипит добавим овощи.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты Добавим соевый соус 1 ст. ложку.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты Помешивая обжарим овощи пока вино не испарится и соус загустеет. В последнюю очередь добавим помидоры черри.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты На пергамент выложим часть овощей, сверху нашу замаринованную рыбку, потом опять овощи.

Семга, запеченная в пергаменте с овощами ингредиенты Заверните семгу с овощами в пергаментную бумагу в виде вареника. И запекайте в разогретой до 250 градусов духовке 15 минут.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *