Сердце с подливкой

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из мясных субпродуктов
Описание: Ходила, бродила по рынку и набрела в мясном ряду на говяжье сердце. Решила его потушить с подливочкой и вот что получилось.
Ингредиенты для «Сердце с подливкой»:

  • Сердце — 950 г
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Майонез — 2-3 ст. л.
  • Специи (по вкусу)
  • Масло сливочное — 2-3 ст. л.
  • Масло растительное

Рецепт «Сердце с подливкой»:

Сердце с подливкой ингредиенты Обрабатываем сердце, моем, зачищаем от лишнего жира.

Сердце с подливкой ингредиенты Режем тоненькими длинными полосочками. Складываем в кастрюльку с разогретым раст. маслом и немного обжариваем. Доливаем водичку, чтобы покрыла мясо и тушим почти до готовности.

Сердце с подливкой ингредиенты Режем тонкими полукольцами лучок.

Сердце с подливкой ингредиенты Добавляем его к нашему мясу и еще немного тушим до прозрачности лучка, по необходимости добавляем водичку. Сильно не солим, т.к. будет еще майонез.

Сердце с подливкой ингредиенты Добавляем майонез, специи ( у меня красный чили перец, паприка сладкая, перец черный), масло сливочное. По вкусу досаливаем. Даем еще раз закипеть и готово. Приятного аппетита!!!!!!!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *