Скумбрия гриль с овощами для пикника

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Рыба на гриле
Описание: Очень хочется поделиться простым, но замечательным рецептом. Тем более сейчас сезон пикников. Этот рецепт из категории: вкусно и просто!
Ингредиенты для «Скумбрия гриль с овощами для пикника»: Для блюда

  • Скумбрия — 3 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Приправа (для рыбы «Forester») — 1 ст. л.

Для маринада

  • Лук репчатый — 2 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Уксус (9%) — 3 ст. л.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Приправа (для рыбы «Forester») — 1 ст. л.
  • Перец черный

Рецепт «Скумбрия гриль с овощами для пикника»:

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Скумбрию очистить, выпотрошить внутренности, промыть под проточной водой, удалить головы.

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Теперь вырезаем у рыбы хребет и удаляем реберные кости так, чтобы не повредить кожу.
И только небольшая косточка должна остается в хвосте.

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Скумбрию с обеих сторон солим и перчим по вкусу, обсыпаем приправой для рыбы "Forester", сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 30 минут.

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Лук режем кольцами.
Делаем маринад: из томатной пасты, уксуса, воды, добавляем перец черный молотый, приправу для рыбы "Forester".
Все хорошо перемешиваем.
Маринадом залить нарезанный лук и оставить мариноваться на 15 минут.

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Помидоры нарезать кружками.

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Теперь начинаем собирать:
на промаринованную скумбрию кладем помидоры.

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Сверху на помидоры лук, полить маринадом.
Выкладываем на противень-гриль "Forester" и ставим на мангал, готовим до готовности.

Скумбрия гриль с овощами для пикника ингредиенты Скумбрия получается очень вкусная, сочная и нежная — главное не передержать на огне.
Угощайтесь!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *