Сладкий перец с гречневой крупой

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Фаршированные овощи
Описание: Предлагаю интересный рецепт фаршированного перца. Рецепт по мотивам славянской кухни. Здесь гречка традиционно сочетается с обжаренной грудинкой и луком. Запекается это блюдо под сливочно — яичным соусом. Попробуйте!
Ингредиенты для «Сладкий перец с гречневой крупой»:

  • Перец болгарский (большой) — 1 шт
  • Крупа гречневая (ТМ «Мистраль») — 100 г
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
  • Грудинка — 100 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сливки (20%) — 70 мл
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.

Рецепт «Сладкий перец с гречневой крупой»:

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты Вот наши продукты. Гречку отвариваем до готовности.

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты Лук обжариваем на масле.

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты К луку добавляем грудинку и обжариваем все вместе.

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты Гречку смешиваем с грудинкой и луком. Солим и перчим по вкусу.

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты Из сливок, яйца, паприки готовим заливку.

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты Подготавливаем перец.

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты Выкладываем плотно фарш в половинки перца. Поливаем сверху заливкой. Ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.

Сладкий перец с гречневой крупой ингредиенты Наше блюдо готово. Подаем в горячем виде.


Приятного аппетита и будьте здоровы!


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *