Сливочный суп с семгой

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Рыбный суп
Описание: Купила на рынке кусочек семги, сначала думала с нашими итальянками на кабанчика поменяться, но на глаза попался рецепт этого супа и я не устояла. Очень нежно получилось!
Ингредиенты для «Сливочный суп с семгой»:

  • Семга (свежая) — 400 г
  • Сливки (10-20%) — 250 мл
  • Картофель (крупный) — 2 шт
  • Морковь (небольшая) — 1 шт
  • Коньяк (по желанию) — 3-4 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Зелень (сушеная по желанию)

Рецепт «Сливочный суп с семгой»:

Сливочный суп с семгой ингредиенты Картофель режем кубиками, заливаем литром воды и ставим варить.

Сливочный суп с семгой ингредиенты Морковь трем на мелкой терке.

Сливочный суп с семгой ингредиенты Рыбку режем небольшими кусочками и через 5 минут после закипания картофеля, кладем ее в кастрюльку и варим 5-7 минут.

Сливочный суп с семгой ингредиенты Теперь добавляем морковку, варим еще 5 минут, вливаем сливки, солим, перчим, доводим до кипения, добавляем коньяк и выключаем огонь.

Сливочный суп с семгой ингредиенты Разливаем наш супчик по тарелочкам и с легким головокружением от аромата угощаемся.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *