Снеговичок с сюрпризом

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: В зимних сказках очень часто встречается персонаж, который, несмотря на то, что истинно зимний, почти не замечаемый. Он мечтает стать большим и заметным, а мы ему в этом поможем!
А кто его узнает, получит от него сюрприз!

Ингредиенты для «Снеговичок с сюрпризом»:

  • Картофель — 1 кг
  • Шампиньоны (консервированные или отваренные) — 1 бан.
  • Лук репчатый — 5 шт
  • Молоко — 1 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)

Рецепт «Снеговичок с сюрпризом»:

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Добавляем молоко и делаем пюре. Для того, чтобы пюре было легким и воздушным, как снег, взбиваем его миксером до пышной массы.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Нарезаем лук мелкими кубиками.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Нарезаем шампиньоны мелкими кубиками.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Смешиваем лук и шампиньоны, добавляем по вкусу соль и специи и обжариваем до золотистого цвета.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты На противень, смазанный маслом, выкладываем пюре в форме Снеговика, выделяя по сегментам туловище, ручки, ножки, голову, колпачок на голове.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Сверху на пюре выкладываем начинку из обжаренной смеси лука и шампиньонов.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Оставшееся пюре выкладываем верхним слоем, закрывая начинку. Аккуратно придаем блюду форму Снеговика, сверху сбрызгиваем маслом или сметаной и ставим в разогретую духовку на 10 минут до появления легкой румяной корочки.

Снеговичок с сюрпризом ингредиенты Готовому блюду придаем образ веселого Снеговика — из вареной моркови формируем нос, рот, воротник; из семечек подсолнечника делаем глаза; реснички из петрушки; пуговицы шубки из горошин душистого перца.
Вот таким себя мечтает видеть наш Снеговичок!
Он поздравляет всех с Новым годом и желает, чтобы мечты всегда сбывались!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *