Солнечный гарнир

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Хотя не обязательно гарнир — это вполне сытное блюдо получается. Так готовила всегда рис моя бабушка, к курочке — из-за стола выползали. Вот недавно вспомнила, решила приготовить. Если на сайте уже есть — напишите пожалуйста, я не нашла.
Ингредиенты для «Солнечный гарнир»:

  • Рис — 1 стак.
  • Вода — 2 стак.
  • Карри (можно заменить на куркуму) — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Укроп — 3 шт

Рецепт «Солнечный гарнир»:

Солнечный гарнир ингредиенты Подготовим все ингредиенты. Рис промоем в двух водах.

Солнечный гарнир ингредиенты Яйца сварить вкрутую

Солнечный гарнир ингредиенты В кастрюлю кладем промытый рис, наливаем 2 стакана воды, кладем 0,5 ст. л. масла, 1чайную ложку соли и насыпаем карри.
Включаем сильный огонь — крышкой не накрываем.

Солнечный гарнир ингредиенты Мелко режем лук и обжариваем на сливочном масле.

Солнечный гарнир ингредиенты Когда он обжарился, добавляем к нему мелко-порезанные яйца. С огня пока снимаем — ждем рис.

Солнечный гарнир ингредиенты Как только с вода с поверхности риса выкипела (а внутри еще есть) — включаем плиту на минимум и накрываем крышкой. Томим минут 5.

Солнечный гарнир ингредиенты Рис готов — перекладываем его к луку и яйцам в сковородку. Перемешиваем, обжариваем пару минут, чтобы в рис масло впиталось и запах лука. Посыпаем мелко-нарезанным укропом, еще раз перемешиваем и досаливаем, если вам это необходимо.

Солнечный гарнир ингредиенты Получается очень сытный гарнир, особенно хорошо с курочкой, котлетками или сосисками. Но если вдруг вы забыли купить что-то мясное — уверяю муж наестся и из дома не выгонит.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *