Соте из баклажан

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Недавно попробовала соте из баклажан и просто влюбилась в этот рецепт. Любители баклажан присоединяйтесь.
Ингредиенты для «Соте из баклажан»:

  • Баклажан — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Масло растительное

Рецепт «Соте из баклажан»:

Соте из баклажан ингредиенты Баклажаны нарезать кусочками толщиной 5мл, посолить и дать постоять.

Соте из баклажан ингредиенты Лук и перец порезать полукольцами, помидоры крупными кубиками, морковь потереть на крупной терке. Все перемешать.

Соте из баклажан ингредиенты Овощи потушить на растительном масле, посолить.

Соте из баклажан ингредиенты Баклажаны слегка промыть и отжать. Обжарить каждую дольку с двух сторон на растительном масле.

Соте из баклажан ингредиенты Готовые баклажаны сложить в кастрюлю, на них положить поджаренные овощи, далее нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Накрыть крышкой, поставить на очень тихий огонь и тушить 10 минут. Готовое соте перемешать.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *