Соус «Цезарь» на майонезе (заправка к салату «Цезарь»)

gd_img1008_1

Раздел: Рецепты > Разное > Соусы

Благодарим нашу посетительницу Friend1, которая поделилась с нами и нашими посетителями своим вариантом соуса «Цезарь».

Состав:

  • майонез — 150 г,
  • сок лимона — 1 столовая ложка,
  • вустерский соус — 1 чайная ложка,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • пармезан — 10-20 г,
  • молоко — 2-3 столовых ложки,
  • соль,
  • свежемолотый перец

Приготовление:

 фото 2

Пармезан натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или натереть на мелкой терке.
Соединить в миске майонез, сок лимона, чеснок, пармезан и вустерский соус.
Перемешать и по вкусу добавить соль, перец и молоко до желаемой консистенции.

Совет. Можно добавить 1 анчоус, в этом случае, возможно, не нужно будет солить соус, т.к. анчоусы достаточно соленые.

Готовый соус использовать для заправки салата «Цезарь».

Приятного Вам аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *