Сочная отбивная

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Ещe один вариант сочного и нежного мяса.
Ингредиенты для «Сочная отбивная»:

  • Шейка свиная — 500 г
  • Уксус (тёмный) — 4 ст. л.
  • Приправа для свинины
  • Соль ( перец)
  • Мука пшеничная (для кляра) — 3 ст. л.
  • Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
  • Сливки (для кляра) — 3 ст. л.
  • Яйцо куриное (для кляра) — 3 шт

Рецепт «Сочная отбивная»:
Мясо порезать на порционные куски и отбить, посолить, поперчить.
Смешать уксус и приправу, замариновать на 20 минут.
Разогреть масло, взбиваем все ингредиенты для кляра, макаем мясо в кляр, и жарим с обеих сторон.
Мясо мягкое и сочное.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *