Спагетти с грибами по-болонски

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда с грибами
Описание: Эй, любители спагетти! Этот рецепт для вас.
Лично меня в нем привлекло то, что в описании рецепта было написано, что это аппетитное вегетарианское блюдо понравится также и любителям мяса. Мой мясоед оценил:)

Ингредиенты для «Спагетти с грибами по-болонски»:

  • Шампиньоны — 350 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Базилик (сушеный) — 2 ч. л.
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Бульон (Овощной ) — 300 мл
  • Помидор ( консервированные) — 400 г
  • Петрушка
  • Спагетти

Рецепт «Спагетти с грибами по-болонски»:

Спагетти с грибами по-болонски ингредиенты На растительном масле слегка обжарить мелко порезанный лук и измельченный чеснок.

Спагетти с грибами по-болонски ингредиенты Добавить примерно две трети грибов, перемешать, добавить зелень петрушки, жарить, постоянно помешивая, около 10 минут.

Спагетти с грибами по-болонски ингредиенты Добавить томатную пасту, сушеный базилик и прожарить еще 2 минуты.

Спагетти с грибами по-болонски ингредиенты Влить бульон, очищенные и порезанные консервированные помидоры, довести до кипения, уменьшить огонь и добавить оставшиеся грибы. До сих пор не могу понять, почему грибы добавляются в два захода, но уже несколько раз делала и соблюдаю указания в рецепте:)
Тушить около 30 минут.

Спагетти с грибами по-болонски ингредиенты Когда грибы будут готовы, присыпать свежей зеленью.

Спагетти с грибами по-болонски ингредиенты Отварите любимые спагетти, выложите на тарелку, а сверху грибной соус.
Вкуснятина обалденная! И даже любители мяса по достоинству оценили это блюдо:)

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *