Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

Категория: Горячие блюда/Паста
Описание: Я очень люблю спагетти, на приготовление этого блюда меня вдохновили иностранные фильмы, где периодически возникает картинка пасты с тефтельками. Я решила, что это блюдо должно быть острым. Острый томатный соус, нежные тефтельки и любимые спагетти, что может быть вкусней?
Ингредиенты для «Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом»:

  • Спагетти — 1 пач.
  • Фарш мясной (из говядины или смешанный) — 500 г
  • Томатная паста — 4 ст. л.
  • Чеснок (крупные) — 2 зуб.
  • Перец черный (молотый, столько, чтобы было остро)
  • Приправа (у меня были: для спагетти, для мясного фарша, и «Прованские травы»)
  • Вода
  • Масло растительное (для соуса)
  • Соль (по вкусу)
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Масло сливочное (для спагетти)

Рецепт «Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом»:

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом ингредиенты На раскаленном масле обжариваем мелко порубленный чеснок до золотисто-коричневого цвета.

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом ингредиенты Затем отправляем к нему томатную пасту, майонез, приправы, перец, все перемешиваем, вливаем воду (примерно 500мл), солим.

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом ингредиенты Пока соус закипает, ставим воду для отваривания спагетти. Формируем небольшие тефтельки из фарша. Когда соус закипит отправляем туда тефтельки.

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом ингредиенты Когда, практически, весь фарш переправлен в соус, вода как раз почти закипела…

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом ингредиенты Можно немного побаловать любимое животное))), не забываем помыть после этого руки. Убавляем огонь под соусом до минимума и оставляем его томится, пока варятся спагетти.

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом ингредиенты Готовые спагетти смазываем небольшим количеством сливочного масла, выкладываем на тарелки. Сверху поливаем соусом с тефтельками.
Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *