Супчик с рисовой лапшой

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Суп-лапша
Описание: Вкусный сытный супчик с рисовой лапшой на курином бульоне по заказу дочурки 🙂
Ингредиенты для «Супчик с рисовой лапшой»:

  • Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
  • Лапша (рисовая) — 1 пуч.
  • Картофель (крупные клубни) — 2 шт
  • Сельдерей корневой (небольшой кусочек) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вода — 1 л
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Голень куриная — 3 шт

Рецепт «Супчик с рисовой лапшой»:

Супчик с рисовой лапшой ингредиенты Варим бульон.
Куриные голени моем и бросаем в холодную воду, ставим на огонь.
Когда закипит, убавляем газ, добавляем в бульон корень сельдерея (небольшой кусочек), половину луковицы (резать не надо, добавляем целиком).
Варим 20 минут.

Супчик с рисовой лапшой ингредиенты Пока бульон кипит.
Отвариваем рисовую вермишель. Ее надо бросить в кипящую воду и варить 4 минуты, затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

Супчик с рисовой лапшой ингредиенты Чистим картофель, моем и режем кубиками.

Супчик с рисовой лапшой ингредиенты Обжариваем на растительном масле тертую морковь и половину луковицы, мелко нарезанной.

Супчик с рисовой лапшой ингредиенты Зелень мелко режем.

Супчик с рисовой лапшой ингредиенты Через 20 минут, после того как прокипит бульон, необходимо аккуратно вытащить корень сельдерея и половинку луковицы (мы варили их для аромата), затем добавляем картофель, варим 10 минут.
Через 10 минут добавляем зажарку, прокипятим еще 3 минуты.
Затем отваренную рисовую лапшу.
Когда закипит, кидаем зелень и выключаем.

Супчик с рисовой лапшой ингредиенты Все, супчик готов!

Приятного всем аппетита! 🙂

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *