Суп гороховый с сосисками «Цветочки»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Захотелось горохового супчика по-быстрому. Решила использовать сосиски. Получилось очень даже… А название — смотрите фото.
Ингредиенты для «Суп гороховый с сосисками «Цветочки»»:

  • Сосиска — 5 шт
  • Бекон — 3 ломт.
  • Горох — 3 горст.
  • Картофель — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соль
  • Масло растительное
  • Зелень

Рецепт «Суп гороховый с сосисками «Цветочки»»:

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Горох замачиваем в холодной воде, чтобы быстрее сварился.
За это время ставим водичку на огонь, чистим овощи. В кипящую воду отправляем хорошо промытый горох.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле вместе с морковью.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Добавляем нарезанный бекон.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Сосиски режем поперёк толщиной 1,5-2 см. С одной стороны надрезаем их крестиком не до конца.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Вот и «цветочки» раскрылись!

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Когда горох будет почти готов, добавляем нарезанный картофель. Доводим всё до готовности.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Обжаренные овощи с сосисками. Варим минуты 3.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Солим, я добавила ещё куркуму, для более жёлтого цвета.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Посыпаем зеленью. Даём настояться минимум полчасика.

Суп гороховый с сосисками "Цветочки" ингредиенты Подаём на стол. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *