Суп «Гупта» на русский лад

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Лeгкий, быстрый, вкусный, с "ноткой" паприки и томата
Ингредиенты для «Суп «Гупта» на русский лад»:

  • Фарш мясной (смешанный) — 250 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Рис (вареный) — 100 г
  • Соль (перец, приправы)
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель (крупный) — 1 шт
  • Паприка сладкая (красная) — 0,5 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Зелень

Рецепт «Суп «Гупта» на русский лад»:
На 3 литра воды:

Смешать мясной фарш с рисом, яйцом, солью и приправами по вкусу (для грузинского супа: 1 ст. л. зиры и грузинская соль).
Сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду.
Добавить луковицу, надрезав еe.
Добавить картофель (кубиками), морковь (брусочками). Готовить 15 -20 мин.

Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками, паприку — полосками, чеснок — мелко порезать. Добавить в суп. Варить ещe 5 -7 мин. В конце добавить зелень.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *