Суп «Зеленка»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Суп-пюре
Описание: Овощной суп-пюре с шпинатом, зеленым горошком и легким чесночным ароматом.
Ингредиенты для «Суп «Зеленка»»:

  • Картофель (сырой, среднего размера) — 8-10 шт
  • Морковь (свежая, большая) — 1 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Капуста цветная (замороженная, если свежая, то примерно 300г) — 400 г
  • Шпинат (измельченный замороженный, если свежий, то примерно 200-250г) — 450 г
  • Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 200 г
  • Чеснок (в зависимости от размера) — 7-14 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Вода — 2-2,5 л

Рецепт «Суп «Зеленка»»:

Суп  "Зеленка" ингредиенты Количество ингредиентов указано на кастрюлю объемом 4,5 л.
Поставить воду на огонь, довести до кипения, отправить в воду нарезанные лук и картофель. Дать покипеть 10 минут, отправить туда морковь.

Суп  "Зеленка" ингредиенты Еще через 5 минут отправляем туда цветную капусту. Дать закипеть.

Суп  "Зеленка" ингредиенты Через 5 минут после закипания отправляем в кастрюлю шпинат.

Суп  "Зеленка" ингредиенты Когда весь шпинат растает и суп закипит, засыпаем горошек и держим на огне еще 2 минуты.

Суп  "Зеленка" ингредиенты Убираем суп с огня, добавляем чеснок и солим суп по вкусу. Пробиваем блендером до получения пюре.

Суп  "Зеленка" ингредиенты Ставим суп на огонь еще на пару минут до закипания. Суп-пюре готов. Разливаем по тарелочкам и подаем к столу с сухариками и зеленью.

[size=18]Всем приятного аппетита!!![/size]




Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *