Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: На сайте много вкусных рецептов супов с фрикадельками, пересмотрела я все их и решила предложить Вам свой вариант рецепта, которым пользуюсь уже несколько лет. Вкусные гречнево-мясные фрикадельки с сырной начинкой отлично сочетаются с крупно нарезанным картофелем из супа и дополняют друг друга. Этот супчик меня всегда выручает.
Ингредиенты для «Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой»:

  • Фарш мясной — 300 г
  • Крупа гречневая — 0,5 стак.
  • Сыр голландский — 100 г
  • Картофель (крупные) — 6 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Специи (соль-перец (по вкусу))
  • Зелень
  • Яйцо (в фарш) — 1 шт

Рецепт «Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой»:

Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой ингредиенты В кипящую воду опускаем крупно нарезанный картофель. На масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить еще 7-10 минут на медленном огне.

Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой ингредиенты Фарш у меня в морозильнике есть всегда, довольно часто использую его в приготовлении обеда/ужина. Для данного рецепта отварить до готовности гречку, соединить с фаршем, добавить сырое яйцо, посолить-поперчить, сделать небольшую плоскую лепешку и в середину положить кусочек сыра, сформировать фрикадельки.

Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой ингредиенты Добавляем в кастрюлю где варится картофель тушеные овощи и фрикадельки.
Варим до готовности фрикаделек.

Суп картофельный с гречневыми фрикадельками с сырной начинкой ингредиенты Готово, при подаче добавить зелень.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *