Суп на косточке с черемшой

rphoto1402467773

Категория: Супы
Ингредиенты для «Суп на косточке с черемшой»:
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Свиные кости с мясом 300 г
Картофель 2-3 шт
Черемша 1 пучок
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Суп на косточке с черемшой»:

Приготовить бульон. Для этого залить свиные косточки хорошо промыть и залить 2-мя литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пенку и варить в течение 2-х часов на среднем огне.

Приготовить бульон. Для этого залить свиные косточки хорошо промыть и залить 2-мя литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пенку и варить в течение 2-х часов на среднем огне.

Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Пассеровать на растительном масле.

Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Пассеровать на растительном масле

Картофель нарезать кубиком добавить в бульон.

Картофель нарезать кубиком добавить в бульон

Когда картофель приготовится, добавить пассированные овощи и мелко рубленную черемшу. Перемешать. Поварить 2-3 минуты.

Когда картофель приготовится,  добавить пассированные овощи и мелко рубленную черемшу. Перемешать. Поварить 2-3 минуты

Суп на косточке с черемшой готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу украсив зеленью.

Суп на косточке с черемшой

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *