Суп-пюре из сельдерея

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Суп-пюре
Описание: Очень вкусный супчик для тех, кто считает калории…
На сайте нашла только один от Инессы (в июне 2008 ), но с другим составом.
В порции супа 370 ккал.

Ингредиенты для «Суп-пюре из сельдерея»:

  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • Картофель — 200 г
  • Сельдерей корневой — 200 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Бульон ( из кубика) — 300 мл
  • Специи (соль, перец — по вкусу)
  • Петрушка (свежая или сушеная)
  • Хлеб — 1 ломт.

Рецепт «Суп-пюре из сельдерея»:

Суп-пюре из сельдерея ингредиенты Лук, картофель и корень сельдерея порезать на мелкие кусочки,
в течение 1 минуты обжарить на растительном масле,
влить овощной бульон и варить на маленьком огне 20 минут (с момента закипания).

2 ст.л.овощей из супа отложить, остальное пюрировать блендером.
Вернуть овощи в суп, добавить петрушку и посолить по вкусу. Печку выключить.
Кусочек черного хлеба поджарить в тостере (или на сковороде), нарезать мелкими кусочками…

Суп-пюре из сельдерея ингредиенты … и при подаче добавить в суп.
Очень вкусно! и нет специфического запаха сельдерея. В порции 370 ккал.
Можно еще добавить в суп ложку натурального йогурта.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *