Суп с зелеными клецками

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Вкусный, сытный и весенний супчик с клецками из песто порадуют любого!
Ингредиенты для «Суп с зелеными клецками»:

  • Картофель — 0,5 кг
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Песто — 3 ст. л.
  • Мука (примерно, может больше. Тесто должно быть консистенция сметаны.) — 5 ст. л.
  • Лук репчатый (средняя) — 1 шт
  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Масло растительное (для зажарки)
  • Вода — 2 л
  • Приправа (соль, перец, лавр)

Рецепт «Суп с зелеными клецками»:

Суп с зелеными клецками ингредиенты Ставим воду на плиту. Картофель очищаем и нарезаем.

Суп с зелеными клецками ингредиенты Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Делаем зажарку.

Суп с зелеными клецками ингредиенты В миске взбиваем яйцо с перцем и солью.

Суп с зелеными клецками ингредиенты Добавляем песто

Суп с зелеными клецками ингредиенты и муку. Размешиваем до однородной консистенции.

Суп с зелеными клецками ингредиенты Когда картофель будет почти готов, чайной ложечкой набираем тесто и опускаем в кипящий бульон.

Суп с зелеными клецками ингредиенты Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо.

Суп с зелеными клецками ингредиенты Даем настояться и угощаемся!




Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *