Суп с куриными фрикадельками

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Очень вкусный, легкий суп, который любят взрослые и дети. Приготовить это блюдо можно с использованием кастрюли от SCARLETT. Для тех, кто не любит супы, можно приготовить просто фрикадельки и подавать их как отдельное блюдо с гарниром.
Ингредиенты для «Суп с куриными фрикадельками»:

  • Филе куриное — 500 г
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель (средние) — 3 шт
  • Рис — 3 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец черный (по вкусу)
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень (Зеленый лук, петрушка)

Рецепт «Суп с куриными фрикадельками»:

Суп с куриными фрикадельками ингредиенты 3 ст ложки риса замочить в горячей воде

Суп с куриными фрикадельками ингредиенты Нарезать морковь, кто как любит — соломкой, цветочками, кружочками… В 2 л кастрюлю налить воды, воду посолить, поставить варить.

Суп с куриными фрикадельками ингредиенты Куриное мясо снять с кости (если у вас не фарш) и прокрутить через мясорубку. Фарш поперчить, посолить по вкусу.

Суп с куриными фрикадельками ингредиенты Мелко нарезанный лук, яйцо, рис (предварительно слить воду) добавить в миску к фаршу и тщательно перемешать.

Суп с куриными фрикадельками ингредиенты Очистить картофель, опустить в кастрюлю.

Суп с куриными фрикадельками ингредиенты Из полученного фарша сформировать небольшие шарики. Можно, не выкладывая на тарелку, сразу опускать в кипящую воду.

Накрыть крышкой и варить 15 мин, фрикадельки должны всплыть. Мелко нарезать зелень, добавить в каждую тарелку и подать на стол.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *