Суп с овсяными хлопьями

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Замечательный диетический суп на курином бульоне! Очень нежный и вкусный. Рекомендую! Если заранее сварить куриный бульон, то суп готовится за 20 -30 минут! Этот суп можно сделать постным: вместо бульона взять воду, а овощи пассеровать на растительном масле. Способствует улучшению состояния кожи, волос, да и желудок «скажет» вам спасибо!
Ингредиенты для «Суп с овсяными хлопьями»:

  • Курица (или окорочка) — 1 кг
  • Картофель — 3 шт
  • Лук репчатый (средние головки, 1 шт — в бульон; 1 шт — в зажарку) — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Хлопья овсяные — 4-5 ст. л.
  • Вода — 2 л
  • Масло сливочное — 50 г
  • Петрушка (зелень)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (горошком) — 4-5 шт
  • Лавровый лист — 1-2 шт

Рецепт «Суп с овсяными хлопьями»:

Суп с овсяными хлопьями ингредиенты Сварим бульон из курицы, добавив порезанную головку лука, черный перец горошком, зелень, лавровый лист (в конце варки).

Суп с овсяными хлопьями ингредиенты Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке. Пассеровать на сливочном масле.

Суп с овсяными хлопьями ингредиенты В кипящий бульон положить порезанный кубиками картофель, посолить и варить до готовности. Добавить пассерованные овощи и 4-5 ложек овсяных хлопьев, варить 1-2 минуты. Суп получается довольно густой, с насыщенным вкусом.

Суп с овсяными хлопьями ингредиенты В готовый суп добавить мелко порезанную зелень петрушки и/или укропа. ГОТОВО!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *