Суп с помидорами и яйцами

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы
Описание: Быстрый в приготовлении, легкий, но, в то же время, пикантный на вкус томатный суп. Рецепт взят из журнала «Люблю готовить», но значительно мною изменен. Я добавила мои любимые итальянские нотки.
Ингредиенты для «Суп с помидорами и яйцами»:

  • Грудка куриная (или филе) — 1 шт
  • Яйцо — 3 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (Смесь итальянских трав, по вкусу)
  • Базилик ( свежий, для украшения)
  • Сыр твердый (желательно пармезан по вкусу)
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Перец болгарский (не обязательно) — 1 шт
  • Помидор (большой) — 2 шт

Рецепт «Суп с помидорами и яйцами»:

Суп с помидорами и яйцами ингредиенты Вот необходимые продукты для приготовления супа.

Суп с помидорами и яйцами ингредиенты Куриную грудку мелко нарезать и сварить бульон в течение 0,5 часа. Я использовала готовый замороженный бульон, оставшийся с прошлого выходного от приготовления куриного рулета. В бульон добавить мелко порезанные лук и перец. Варить 5 минут.

Суп с помидорами и яйцами ингредиенты Помидоры мелко порезать и добавить в суп. Варить еще минут 5-7.

Суп с помидорами и яйцами ингредиенты Яйца взбить венчиком.

Суп с помидорами и яйцами ингредиенты Вылить их в кипящий суп, помешивая венчиком. Добавить специи. Кипятить 2-3 минуты. Суп готов.

Суп с помидорами и яйцами ингредиенты В готовый суп натереть сыр по вкусу и украсить базиликом. Суп получается нежным и очень ароматным!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *