Суп с сырными «улитками»

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Суп-лапша
Описание: Суп нужно есть каждый день. Но как иногда хочется приготовить что-то новенькое, не избитое. И чтобы семья ела с удовольствием и чтобы детям нравилось! Попробуйте мой супчик!
Ингредиенты для «Суп с сырными «улитками»»:

  • Бульон (любой мясной, для супа) — 2 л
  • Картофель (для супа) — 2-3 шт
  • Морковь (для супа) — 1 шт
  • Лук репчатый (для супа) — 1 шт
  • Томатная паста (или томатный сок, для супа) — 1 ст. л.
  • Перец болгарский (для супа) — 0,5 шт
  • Базилик (сухой, для супа)
  • Масло растительное (для зажарки, для супа)
  • Лавровый лист (для супа)
  • Мука (для «улиток»)
  • Яйцо (для «улиток») — 1 шт
  • Вода (холодная, для «улиток») — 1 ст. л.
  • Сыр твердый (любой, для «улиток») — 100 г
  • Сметана (для «улиток») — 1 ст. л.
  • Паприка сладкая (молотая (или аджика), для «улиток»)
  • Соль

Рецепт «Суп с сырными «улитками»»:

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Приготовить бульон. Добавить в него нарезанный картофель.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Приготовить зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Для детей пасту можно заменить томатным соком. А можно, и без пасты вовсе.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты В суп добавить сладкий перец. Можно добавить любые овощи, которые Вам нравятся. В конце добавить зажарку, базилик, лавровый лист. Не забудьте посолить. В общем, приготовить обычный суп.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Из муки, яйца, воды и горстки соли замесить крутое тесто.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Оставить его под чашкой на 15 минут.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Тесто очень тонко раскатать в лепешку.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Вырезать из теста тонким стаканом кружки.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к нему сметану и сладкую паприку. Если любите поострее, можно добавить аджику или горький перец.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Каждый кружок теста смазать тонким слоем сыра.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Свернуть рулетиком.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Рулетик скрутить улиткой.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Вот так.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Улитки обжарить в масле, выложить на салфетку для удаления излишков жира.

Суп с сырными "улитками" ингредиенты Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить несколько улиток. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *