Суп oгратэн

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Cуп с запеченной сырной корочкой. Ну как не назвать суп новогодним блюдом? Новогодняя ночь такая длинная, такая холодная, и как хочется согреться горячим супчиком! Особенно когда праздник отмечается за городом на природе. Ваши гости будут Вам благодарны за такой горячий горшочек, тем более суп остынет не скоро. Сделайте заготовки заранее, и Вам не потребуется много времени на приготовление этого блюда.
Ингредиенты для «Суп oгратэн»:

  • Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
  • Бульон (говяжий) — 6 стак.
  • Говядина — 500 г
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Лук белый — 3 шт
  • Масло сливочное — 60 г
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Сухари — 18 шт
  • Сыр голландский (тертый) — 500 г

Рецепт «Суп oгратэн»:

Суп oгратэн ингредиенты Нарежьте говядину на кусочки.

Суп oгратэн ингредиенты Варите говядину час-полтора до готовности.

Суп oгратэн ингредиенты Подготовьте все используемые продукты: соевый соус, сахар, лук, специи, масло сливочное.

Суп oгратэн ингредиенты Натрите сыр и приготовьте сухарики.

Суп oгратэн ингредиенты Разогрейте масло в кастрюле. Положите туда лук, сахар и поджаривайте, пока лук не станет карамелизироваться.

Суп oгратэн ингредиенты Добавьте к луку бульон, приправы, соевый соус и варите на медленном огне 15 минут.
Положите в каждый глиняный горшочек кусочки мяса.

Суп oгратэн ингредиенты Разлейте суп по горшочкам, положите сверху сухарики.

Суп oгратэн ингредиенты Затем посыпьте тертым сыром.

Суп oгратэн ингредиенты Поместите горшочки в предварительно разогретую духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не подрумянится.

Суп oгратэн ингредиенты Можно подавать на стол.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *