Сырне

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из баранины
Описание: Рецепт я увидела в одном казахском кулинарном журнале. Сегодня решила приготовить и была приятно удивлена.
Ингредиенты для «Сырне»:

  • Баранина (или говядина) — 200-300 г
  • Капуста белокочанная (листья) — 5-6 шт
  • Жир (свежий)
  • Картофель — 5-6 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень
  • Масло растительное

Рецепт «Сырне»:

Сырне ингредиенты Мясо нарезать на куски (я готовила из говядины)

Сырне ингредиенты посолить, поперчить, добавить мелко нарубленную зелень.

Сырне ингредиенты Дать промариноваться 2 часа.

Сырне ингредиенты Смазать маслом внутренние стенки казана или кастрюли,
обложить их листьями капусты и мелкими кусочками жира.

Сырне ингредиенты На дно выложить мясо,

Сырне ингредиенты сверху закрыть капустными листьями

Сырне ингредиенты и тушить 2 часа на медленном огне.

Сырне ингредиенты Порезать колечками картофель и лук.

Сырне ингредиенты

Сырне ингредиенты Когда мясо будет почти готово, добавить к нему картофель и лук и тушить до готовности.

Сырне ингредиенты

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *