Сырный суп

recept-syrnyi-sup

Раздел: Супы

Время приготовления: 55 мин

Метод: Блендер, Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.9 г
  • Жиры: 2.9 г
  • Углеводы: 2.6 г

Ингредиенты:

Бульон куриный 1,8л
Картофель 4шт
Перец красный сладкий 2шт
Сыр Грюйер 200гр
Молотая паприка 1ст.л
Копченая паприка 1ст.л
Шнитт лук 30гр
Сухари для подачи
Соль морская по вкусу

Как приготовить Сырный суп

1
Сварить куриный бульон с зеленым луком, накрыть крышкой, дать настояться в течение 30 минут, затем дважды процедить.

2
Картофель и перец запечь в духовке до готовности на максимальной температуре в течение 30 минут. Перцу дать немного «пропотеть», овощи очистить.

3
Сыр натереть на средней терке. Часть оставить для подачи.

4
Картофель натереть на средней терке. Добавить овощи и сыр в бульон, пюрировать суп блендером, вернуть на плиту, приправить специями и посолить; довести до кипения, постоянно помешивая. Свежий шнитт-лук мелко нашинковать. Разлить суп по тарелкам, гарнировать остатками тёртого сыра и зеленью, подавать с гренками.

Рецепт «Сырный суп» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *