Таматар панир малай

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Жареные помидоры с сыром. (Мое дебютное блюдо на этом сайте).
Это блюдо может подаваться как отдельно так и вместе с другими блюдами. В него также можно добавить отваренный на пару зеленый горошек или поджаренные кочешки цветной капусты.

Ингредиенты для «Таматар панир малай»:

  • Панир — 450 г
  • Помидор — 6 шт
  • Масло топленое (гхи или маргарин) — 3 ст. л.
  • Кумин (семена) — 2 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Сметана — 150 мл
  • Кориандр (свежий или петрушка) — 2 ст. л.

Рецепт «Таматар панир малай»:

Таматар панир малай ингредиенты Если у вас уже есть приготовленный панир по рецепту Aron-Space [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/]>>>[/url], разрежьте его на крупные кусочки.

Таматар панир малай ингредиенты Помидоры разрежьте на 8 долек.

Таматар панир малай ингредиенты Нагрейте ги в толстодонной кастрюле, насыпьте семена кумина.

Таматар панир малай ингредиенты Как только семена кумина потемнеют (примерно через 30 секунд), добавьте помидоры. Осторожно переворачивайте их, пока они слегка не зарумянятся.

Таматар панир малай ингредиенты Затем добавьте кусочки сыра.

Таматар панир малай ингредиенты Приправьте это куркумой, солью и перцем и поджаривайте, осторожно помешивая, в течение 2-3 мин, стараясь не разломать кусочки панира и помидоров.

Таматар панир малай ингредиенты Перед тем, как снять кастрюлю с огня, залейте ее содержимое сметаной. Подавайте горячим. Можете украсить кориандром или петрушкой.
Приятного аппетита!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *