Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Если вы любите несладкие творожные блюда, то эта запеканка обязательно придется вам по вкусу! Творог, в сочетании с рисовыми хлопьями, делает запеканку сытной и полезной. Овощной слой из маринованных кабачков дополняет и улучшает этот "вкусовой ансамбль"! А какой у нее красивый разрез, благодаря "вкраплениям" рисовых хлопьев! Заходите, смотрите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками»:

  • Хлопья рисовые (ТМ «Мистраль») — 50 г
  • Творог — 400 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Кабачок (небольшой) — 1 шт
  • Масло оливковое — 5 ст. л.
  • Чеснок (большой или 2 небольших) — 1 зуб.
  • Специи (итальянские травы или любые на ваш вкус)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу и желанию)

Рецепт «Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками»:

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Для начала займемся маринадом для кабачков. В миске смешиваем оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, травки и перец (по желанию).

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Кабачок моем, чистим, нарезаем кружочками и отправляем в маринад. Тщательно перемешиваем, чтобы "окунулся" каждый кружочек, и убираем на 30 мин. в сторону. По истечении времени получается очень вкусный кабачок, который хочется съесть даже сырым!

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Основу запеканки будет составлять творог и рисовые хлопья от ТМ "Мистраль"! Они сделают наше блюдо более сытным и ярким по вкусовым ощущениям!

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Творог и яйца взбиваем в миске погружным блендером, солим по вкусу, добавляем рисовые хлопья и аккуратно перемешиваем.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Форму (18-22 см) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее творожно-рисовую смесь.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Сверху выкладываем маринованные кабачки. Первый слой вдавливаем в творог, остальные выкладываем сверху и поливаем остатками чесночного масла, в котором мариновался кабачок.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Отправляем запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 мин.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Даем запеканке минут 15, чтобы остыть и "схватиться", и подаем к столу со свежей зеленью! Наша "Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками" — готова!

Приятного аппетита!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *