Текирдаг кeфте-котлеты

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша
Описание: Блюдо из месности Тракия. Тракия — это европейская часть Турции, прилегающая к Болгарии. Один из областных центров — Текирдаг, вот там делают такие местные котлетки.
Ингредиенты для «Текирдаг кeфте-котлеты»:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Крупа манная — 3 ст. л.
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Орехи грецкие (молотые) — 1 стак.
  • Соль (+ черный перец)
  • Масло растительное

Рецепт «Текирдаг кeфте-котлеты»:
Фарш, манку, лук (натереть на терке), орехи, соль, черный перец — смешиваем все в глубокой миске. Желательно оставить на ночь в холодильнике.
Формируем вот такие, как на фото, котлеты.
Обжариваем на среднем огне и подаем с пилавом (рис по-турецки).
Заходите к нам на котлеты!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *