Телятина по-строгановски в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке/Блюда из мяса в мультиварке/Блюда из телятины в мультиварке
Описание: Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро, вкусно и невероятно нежно. На сайте не нашла идентичного рецепта, что удивительно (может, плохо искала?:) Угощайтесь)))
Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

  • Телятина — 500 г
  • Лук репчатый (крупн. ) — 1 шт
  • Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
  • Сметана — 250 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное (для жарки)
  • Масло сливочное (для жарки)

Рецепт «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Лук нарезать полукольцами.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Мясо нарезать ломтиками против волокон. Отбить и нарезать еще на полосочки.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты На разогретой смеси масел (я беру примерно 1:1) обжариваем в мультиварке (с открытой крышкой) лук до прозрачности, добавляем телятину. Продолжаем обжаривать до легкой румяности. Солим, перчим по вкусу. Другие специи я обычно не добавляю, чтобы вкус не перебить.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Добавить муку, перемешать.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Добавить сметану, еще раз хорошенько перемешать. Если получилось слишком густо, то добавить немного воды (горячей; я добавила сегодня 1 мультистакан). Пробуем на соль-перец, если нужно- корректируем по своему вкусу.
Закрываем мультиварку и устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 25 минут (это время для мульти-скороварки).

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Спустя 25 минут…

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Еще раз хорошо перемешаем и можно подавать.
У меня сегодня на гарнир макароны (муж и ребенок макаронники еще те:))) + овощной салатик. Вкусноооо!!!

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *