Томатный соус с фаршем «Еще ложечку»

Категория: Горячие блюда
Описание: Такое название придумали мои дети — каждый раз, съев по полной тарелке, даже моя дочка-малоежка говорит:"Мам, а можно еще ложечку?" Это блюдо в нашей семье находится на первом месте по популярности. Едим его в основном с макаронами, но с таким же удовольствием домашние лопают соус и с кашами. Готовится он быстро и просто. На сайте видела подобный рецепт, но мой гораздо проще и продуктов нужно меньше.
Ингредиенты для «Томатный соус с фаршем «Еще ложечку»»:

  • Фарш куриный (Можно использовать любой фарш, ноя предпочитаю куриный — готовится быстрее и не жирный) — 500 г
  • Грибы (В идеале — шампиньоны, но у меня морозилка забита лесными грибами, поэтому использую их) — 150 г
  • Лук репчатый (Средняя луковица) — 1 шт
  • Бульон (Если бульона нет, можно использовать бульон из бульонного кубика) — 400 мл
  • Томатная паста (Столовые ложки пасты кладу с горкой) — 2 ст. л.
  • Соль (По вкусу, не забывайте про соленый бульон)
  • Масло растительное (Для жарки) — 1 ст. л.

Рецепт «Томатный соус с фаршем «Еще ложечку»»:

Томатный соус с фаршем "Еще ложечку" ингредиенты Подготавливаем фарш

Томатный соус с фаршем "Еще ложечку" ингредиенты Грибы — у меня замороженые вареные подосиновики

Томатный соус с фаршем "Еще ложечку" ингредиенты Мелко режем лук

Томатный соус с фаршем "Еще ложечку" ингредиенты Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, обжариваем эту смесь минут 10, иногда помешивая, чтобы не пригорало

Томатный соус с фаршем "Еще ложечку" ингредиенты Добавляем фарш, жарим, помешивая, до готовности. Подсаливаем, если нужно, но совсем чуть-чуть. Добавляем томатную пасту и бульон, перемешиваем и после закипания тушим минут 10-15 под крышкой на медленном огне, иногда помешивая. Пробуем на соль, если надо — подсоливаем

Томатный соус с фаршем "Еще ложечку" ингредиенты Пока все жарится-тушится, варим либо макароны, либо крупы — кому что нравится. Можно и картошечку сварганить :-). И вот у нас все готово! Наслаждайтесь!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *